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Vous trouverez ci-dessous la liste des entretiens réalisés dans le projet Paroles Vigneronnes.

Pour accéder aux informations sur une de ces enquêtes, cliquez sur son titre. Vous accéderez alors à la notice documentaire, qui vous apportera des précisions sur le contenu de l'enregistrement.

Pour certains témoignages, vous pourrez même les écouter, en utilisant le lecteur qui se trouve en bas de la notice.

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Entretien avec une figure emblématique du monde viticole bourguignon (partie 1)
Aubert de Villaine est une figure emblématique du monde viticole. Héritier et gérant du domaine le plus réputé de la côte d'or. Il est connu dans le monde entier. C'est aussi un homme érudit qui en sait beaucoup sur le vignoble et porte une vision très intéressante.
enquêteur :Darroux, Laurie
Barbe, Noël ; informateur :De Villaine, Aubert
Côte-d'Or

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Entretien avec une vigneronne de Morey-st-Denis
Virginie Taupenot est vigneronne en Côte-d'or. Elle est également co-fondatrice et vice présidente de l'association "Femmes et vins de bourgogne", une association qui réunit les vigneronnes en Bourgogne afin de se soutenir et se structurer.
enquêteur :Darroux, Laurie ; informateur :Taupenot, Virginie
Côte-d'Or

Entretien avec la propriétaire d'un restaurant à Volnay
Mme Gente est propriétaire d'un restaurant à Volnay, village viticole très important de la côte d'or. Elle témoigne de la place de la viticulture dans le vie locale, de la transformation de la vie dans le village, etc.
enquêteur :Darroux, Laurie ; informateur :Gente, Nathalie
Côte-d'Or

Entretien avec une famille de vignerons de Chenôve
La famille Drouin possède plusieurs vignobles à Chenôve depuis plusieurs générations. Ensemble ils font le récit des particularités de l'appellation Marsannay à l'extrémité nord du vignoble de Côte d'or. L'informateur n'a pas souhaité que son témoignage soit disponible à l'écoute en ligne, mais vous pouvez le consulter à la Maison du patrimoine oral de Bourgogne, à Anost.
enquêteur :Darroux, Laurie ; informateur :Drouin, Bernard
Drouin, Jean-Yves
Drouin, Rolande
Côte-d'Or

Entretien avec un ouvrier vinicole
Fabrice ROBERTAUD est caviste et ouvrier vinicole pour un grand négociant de la côte d'or. Il raconte son métier et les subtilités de la vinification. L'informateur n'a pas souhaité que son témoignage soit disponible à l'écoute en ligne, mais vous pouvez le consulter à la Maison du patrimoine oral de Bourgogne, à Anost.
enquêteur :Darroux, Laurie ; informateur :Robertaud, Fabrice
Côte-d'Or

Entretien avec un tractoriste et chef de culture des Hautes-côtes
Remy LORTON est tractoriste et chef de culture dans un domaine des hautes-côtes. Passionné, il raconte son métier, ses responsabilités, son rapport à la vigne, les plaisirs et difficultés de son travail.
enquêteur :Darroux, Laurie ; informateur :Lorton, Rémy
Côte-d'Or

Second entretien avec un vigneron de 85 ans du sud de la Côte d'Or
Seond entretien avec M. Alexandre, un vigneron de 85 ans. Son domaine se situe à l'extrémité sud de la zone centrale de classement des climats de Bourgogne. Il a vu le vignoble émerger completement. Les techniques de culture évoluer. Il raconte avec beaucoup de philosophie cette évolution.
enquêteur :Darroux, Laurie ; informateur :Alexandre, Henri
Côte-d'Or

Entretien avec un vigneron de 85 ans du sud de la Côte d'Or
M. Alexandre est un vigneron de 85 ans. Son domaine se situe à l'extrémité sud de la zone centrale de classement des climats de Bourgogne. Il a vu le vignoble émerger completement. Les techniques de culture évoluer. Il raconte avec beaucoup de philosophie cette évolution.
enquêteur :Darroux, Laurie ; informateur :Alexandre, Henri
Côte-d'Or

Entretien avec un vigneron-poète d'Orches
M.Rocault est un vigneron d'Orches. Il est issu d'une famille installée en Bourgogne depuis 18 générations. Il fait des vins biologiques et cultive un rapport poétique et passionné à son métier.
enquêteur :Darroux, Laurie ; informateur :Rocault, François
Côte-d'Or

Entretien avec un ouvrier viticole des Hautes-Côtes à la retraite
M.Juillard est un ouvrier viticole à la retraite. Il est issu d'une famille de cultivateurs de la Bresse. Il a travaillé une grande partie de sa vie dans le domaine Naudin-Ferrand dans les hautes-côtes. Il raconte son travail, son rapport à la vigne, etc.
enquêteur :Darroux, Laurie ; informateur :Juillard, Gabriel
Côte-d'Or

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