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Le programme

Paroles Vigneronnes

est conduit par l’association des Climats du vignoble de Bourgogne.

La réalisation de ce projet a été rendue possible grâce au mécénat d’AG2R LA MONDIALE

Avec le soutien de la Direction Régionale des Affaires Culturelles de Bourgogne-Franche Comté et du conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté

Document : archives sonores

Affichage notice	visiteur

n° inventaire Mpo	4415

Titre	Entretien avec un ouvrier vinicole

Commentaire	Fabrice ROBERTAUD est caviste et ouvrier vinicole pour un grand négociant de la côte d'or. Il raconte son métier et les subtilités de la vinification. L'informateur n'a pas souhaité que son témoignage soit disponible à l'écoute en ligne, mais vous pouvez le consulter à la Maison du patrimoine oral de Bourgogne, à Anost.

Responsabilité - Intervenant	enquêteur Darroux, Laurie ; informateur Robertaud, Fabrice

Date enregistrement-création	18 déc. 2018

Lieu enregistrement-création	Côte-d'Or

Genre du document	parole

Lieux cités	Côte de Beaune

Fonds	Fonds Association des Climats du vignoble de Bourgogne

Corpus	Paroles vigneronnes

Nature du document	enquête

Département	Côte d'Or

Qualité	très bon

Lieu(x) de consultation	Maison du Patrimoine Oral de Bourgogne, Anost (71)

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