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visiteur
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| n° inventaire Mpo
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1583
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| Titre
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Explications sur la culture au 19e siècle et les travaux de la forêt
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| Commentaire
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Les années 1848 ; Anciennes mesures ; Influence de la lune ; La vie dans les bois.
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| Responsabilité - Intervenant
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informateur
:Digoy, Maurice
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enquêteur
:Guillaumeau, Rémi
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| Lieu enregistrement-création
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Champlong
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| Ecouter - Voir
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Document en ligne
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| Documents liés
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C1583a.mp3
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C1583b.mp3
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| Langue
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français;
bourguignon - morvandiau
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| Genre du document
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témoignage thématique
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conte-légende-récit
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| Sommaire
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# FICHIER SONORE : C1583a
[00:00] LES ANNEES 1848 : Mât'Pierre et la Rosette ; Les propriétés de Mât'Pierre ;
[02:20] Complainte de lai Rosette ; Les femmes au lavoir ; "Arrêtes, je suis pas l'diable" ;
[03:15] Les mauvaises années ; Réquisition du blé de Mât'Pierre ; Les caves ; Vrais riches et Nous'aut' ;
[06:20] La République ; Mât'Pierre et la Rosette (suite) ;
[08:10] Le blé : culture en planches, rendement, conservation, transport ;
[08:40] L'orge : ébarbage à la poele, bouillie d'orge, rendements, bouille de farine ;
[11:46] Evolution des habitudes alimentaires (fin 19 e) : des bouillie aux treuffes ; Fin des vergers ;
[15:50] ANCIENNES MESURES : Ventes à la mesure : pommes de terre, céréales, fruits ;
[16:20] Correspondances poids-mesures, avant la diffusion des bascules ;
[20:25] Transport : sacs, bûro, boisseaux ;
[20:28] Le vin ; Topette et chopine ; Bouteille et litre ; Gros contenants ; Entretien des fûts ; Soutirage et filtrage ;
[30:25] INFLUENCE DE LA LUNE : Soutirer le vin ;
# FICHIER SONORE : C1583b
[00:00] INFLUENCE DE LA LUNE (SUITE) : Semer les fleurs ; Tuer les porcs et conserver les jambons ; Souvenirs personnels ; Semer, greffer ; Faire des fagots, couper le bois ;
[05:37] LA VIE DANS LES BOIS : Les bôlés (bûcherons), charbonniers ; Fabrication du "culot" (abri du bûcheron) ; Habitudes alimentaires des bûcherons ; Fabrication du "culot" (suite) ; L'harbe de bô ; Le feu à l'entrée ; Habitudes alimentaires (suite) ; Conditions de travail : travail de nuit, accidents ; Travail à la cognée ; Fagots ;
[23:10] Glanes en forêt : fruits sauvages, herbe de bois, ramasser l'herbe avec deux doigts ;
[26:35] Galvachers, scieurs, charretiers ; Les scieries autour d'Autun ;
[28:23] Le chargement des pieds d'arbres ; Le cri ; Les chars ; Les bœufs ; Charger "à la coulotte" ;
[35:50] Souvenirs de charrois avec les bœufs (1935) ; Méthode de chargement (suite) ;
[37:13] Histoire des deux fils du charretier : les fils du charretier comprennent que le métier est condamné. L'aîné annonce son intention de travailler à Paris.
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| Fonds
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Fonds Rémi Guillaumeau
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| Corpus
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Corpus narratif de Maurice DIGOY
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| Voir aussi
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Demain j'aurai mille ans. Conversation avec un pied de chou. Contes et récits paysans.
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| Nature du document
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enquête
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rassemblement
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| Département
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Saône-et-Loire
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| Aire culturelle
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Autunois - Bassin minier
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| Niveau de consultation
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Diffusion publique non commerciale
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| Durée
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01:18:00
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| Qualité
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moyen
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| Lieu(x) de consultation
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Maison du patrimoine oral - Anost (71)
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| Cote
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dos.ressources[a-b];mp3;ReseauMV;(2008-03)
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d.d.GEIDE;mp3;Pctoshiba;(2008-03)
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Document : archives sonores