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visiteur
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| n° inventaire Mpo
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4415
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| Titre
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Entretien avec un ouvrier vinicole
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| Commentaire
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Fabrice ROBERTAUD est caviste et ouvrier vinicole pour un grand négociant de la côte d'or. Il raconte son métier et les subtilités de la vinification.
L'informateur n'a pas souhaité que son témoignage soit disponible à l'écoute en ligne, mais vous pouvez le consulter à la Maison du patrimoine oral de Bourgogne, à Anost.
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| Responsabilité - Intervenant
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enquêteur
:Darroux, Laurie
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informateur
:Robertaud, Fabrice
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| Date enregistrement-création
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18 déc. 2018
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| Lieu enregistrement-création
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Côte-d'Or
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| Genre du document
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parole
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| Lieux cités
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Côte de Beaune
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| Fonds
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Fonds Association des Climats du vignoble de Bourgogne
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| Corpus
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Paroles vigneronnes
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| Nature du document
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enquête
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| Département
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Côte d'Or
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| Qualité
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très bon
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| Lieu(x) de consultation
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Maison du Patrimoine Oral de Bourgogne, Anost (71)
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Document : archives sonores