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Document : archives sonores
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n° inventaire Mpo 3962
Titre Récit par une femme originaire de Simandre des moments partagés en famille au Lion d'Or
Commentaire L'informatrice reçoit dans sa maison à Labergement de Cuisery. Elle partage ses souvenirs de moments passés à l'Hôtel Thiely depuis les années 60 jusqu'au début des années 80. Sa grand-mère avait travaillé régulièrement en complément au restaurant et un oncle choisissait l'Hôtel Thiely pour rassembler la famille lors des fêtes. Elle évoque aussi la vie du village, ses marchés et ses bals. Souvenirs de traditions culinaires et de traditions autour des conscrits.
Responsabilité - Intervenant informateur :Pautet, Sylvie  ; enquêteur :Chatard, Véronique
Picard, Natacha
Picard, Julien
Date enregistrement-création 6 juil. 2016
Lieu enregistrement-création Simandre
Genre du document témoignage thématique
Sommaire 0'00 Présentation de Sylvie Pautet née Ridet en 1960. Premier souvenir au Lion d'Or, le marché avec les grands parents et le verre pris au café. Les différentes réunion en famille sur place, parfois la salle de bal pour danser. 2'30 description de la salle de café à l époque. Contenance, disposition. La brioche achetée sur le marché et mangée sur place. Les hommes debout, les femmes à table avec un café. La « table bressane ». 5'05 jours de fête de Simandre, invités par l'oncle pour un repas familial dans la salle de restaurant. L'équipe en cuisine, Mme Molle, ses deux filles, le fils Jeannot, des auxiliaires peut-être. Le type de cuisine du Lion d'Or dans les années 70-80 plutôt du type plat du jour. 10'05 Dans la salle de bal, banquets de baptemes, danse ensuite au son d'une sono. 12'10 La grand-mère de Sylvie, Suzanne Janniaud née Baconnet, qui a travaillé parfois au Lion d'Or. Son lieu de vie au moulin « Beurot », question de l'écriture du patois. 14'55 essai de dater le dernier bapteme familial au Lion d'Or d'après photos en 1976 peut-être. 16'17 la grand-mère aidait parfois à la vaisselle au Lion d'Or, dans le grand evier. Question de la vaisselle utilisée. Equilibre de vie avec la ferme et le moulin pour la grand-mère. 19'18 Question de l'utilisation de la salle de bal pour danser : seulement après un banquet à cette époque. Utilisation du lieu dans les années 80. Evocation du Mari d'Yvonne Molle. 22'09 Les marchés à Simandre, description des stands et des marchands. La foire, le premier mercredi du mois, avec les animaux. Les cornichons et les haricots vendus avec la grand-mère à la Grenette aux grossistes. 27'42 Photos de famille anciennes de la famille Thiely : recherche d'éventuels invités membres de la famille de Sylvie, le grand-père Janniaud par exemple. Ressemblances de famille. Les noms qui se retrouvent dans un village, Janniaud, Cordier. 33'00 Les fêtes patronales étant enfant : le repas avant les manèges, les bals montés Voisin près du Café de la Poste. La machine à Hot Dog en 1977. Orchestre avec les bals voisin au début. Manèges en bois, d'avion, tirs, cabane du jeu de boîtes. 36'20 En partant de l'opposition cul de fauge, cul d'iau, le rapport à la Saone, la guinguette, la fete du bœuf à la broche sur le pré de Bise, son organisation. 40'28 Pratique du patois, plutôt par sa maman. Exemples de patois. La tarte bressane. La corniote à Simandre, tarte à la pate à chou. L'omelette norvegienne mangée souvent au Lion d'Or, flambée à la table, souvenir gourmand. 46'11 Question du mariage de la grand mère à l'hôtel Thiely, les mariages faits à la maison. 47'35 Les plats du Lion d'Or : les volailles en sauce, photo de Jeannot Molle avec un faisand, les chasseurs et les periodes de chasse. Le goût du gibier. 50'25 Les danses dans les bals, rocks, jerks, la période des slows... 51'35 Rencontre de son mari au banquet des sous-conscrits de Loisy. 17-18 ans donc...Explication de la tournée lors d'une semaine de vacances, cocardes, chapeaux, messe, banquet, bal. 56'25 remerciements, discussion sur le collectage selon les générations. Question de l'époque des projections au Lion d'Or, plutôt jusqu'à la guerre. Les anciens qui partent. Souvenirs de Véronique Chatard sur les vynils de son enfance, de Sylvie Pautet avec sa mère autour des photos de famille. 1h04'15 Question sur la photo du banquet des anciens prisonniers en Allemagne, recherche de son grand père parmi eux sans succès. Observation d'une photo de conscrits de 1949 avec reconnaissance de visage. La famille des maraichers actuels de Simandre. La salle de Bal qui n'a jamais changé dans son souvenir. 1h12'40 Observation d'une autre photo de communion.
Fonds Les accords du Lion d'or
Corpus Mémoire de la salle de bal de l'hôtel du Lion d'Or à Simandre
Nature du document enquête
Département Saône-et-Loire
Aire culturelle Bresse
Niveau de consultation Consultable sur autorisation
Durée 01:13:13
Lieu(x) de consultation Mpob


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