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| Titre
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Terrain : La Barboulotte
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| Commentaire
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La ferme de la Barboulotte porte un chantier d'insertion à Saulieu. Les salariés en insertion travaillent en maraichage et travaux de jardin, et peuvent également être employés au P'tiot Zinc, un restaurant qui cuisine les produits issus de la ferme de la Barboulotte.
Ce corpus rassemble divers éléments qui documentent le terrain de recherche mené par la MPOB à La Barboulotte
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| Sommaire
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- entretiens avec les salariés de la ferme de la Barboulotte
- Carnets de terrain de l'équipe de la MPOB en immersion à la ferme, et dessins réalisés en immersion
- documents de cadrage et d'organisation
- ambiances sonores de travail à la Barboulotte
- ouvrages et articles qui constituent des documents épistémologiques reliés au terrain
- enregistrement des temps de partage de connaissances et de retours de terrain au sein de l'équipe de la MPOB
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| Responsabilité - Intervenant
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participant
:Darroux, Caroline
Dumont, Sol
Margotton, Alice
Allyot, Elise
Bouchard, Morgane
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| Département
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Côte d'Or
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| Aire culturelle
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Auxois;
Morvan
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| Nature du document
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enquête
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| Genre du document
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témoignage thématique
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| Descripteurs
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culture maraîchère
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| Accès document
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dossier corpus
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| Fonds
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Fonds Maison du patrimoine oral de Bourgogne
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| Lieu(x) de consultation
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Maison du Patrimoine Oral de Bourgogne, Anost (71)
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| Niveau de consultation
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Consultable sur autorisation
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Référence : Corpus