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Document : archives sonores
Affichage notice visiteur
n° inventaire CMTRA M0996_SON73_20_5__A_04
Titre Parole : la recette des crozets à Poligny
Contenu dans Airs instrumentaux (violon) : enquête auprès d’Emile Escalle, dit « Milou », violoneux en Champsaur (05)
Commentaire Par une femme anonyme
Responsabilité - Intervenant enquêteur :Joisten, Charles  ; informateur :Escalle, Émile
Date enregistrement-création 3 juin 1973
Lieu enregistrement-création Molines-en-Champsaur
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Documents liés Fichier sonore
Descripteurs Hautes-Alpes- Dauphiné- recette de cuisine- coutumes
Langue français
Genre du document parole ; témoignage thématique
Fonds Fonds Charles Joisten
Corpus Entretiens avec Emile Escalle dit « Milou », violoneux en Champsaur;Paroles : contes, croyances, témoignages et commentaires du Fonds Joisten
Nature du document enquête
Département Hautes-Alpes
Niveau de consultation Diffusion publique non commerciale
Durée 00:01:27
Qualité bon
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M0996_SON73_20_5__A_04.mp3M0996_SON73_20_5__A_04.mp3