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Enquête sur les danses traditionnelles et l'artisanat en 1975.
Mme Marcelle Laval, 61 ans, au lieu-dit "Lavert" de Favars (19) en 1975.
[00:00:00] - "C'est ma grand-mère paternelle, âgée de 73, qui m'a appris à danser" (le quadrille, la bourrée, la valse, la polka, la chaîne, la scottish).
[00:04:19] - Les veillées. Son grand-père qui faisait les paniers, les "paillassous". A la saison ils pelaient les châtaignes, et ils faisaient aussi l'huile de noix au moulin de Saint-Hilaire-Peyroux.
[00:09:35] - Explication du travail de la paille pour faire des paniers. "Purger" la paille, coudre avec les ronces. Les paniers sont en osiers et également fait avec du saule.
[00:24:04] - Les fours à pain. On y brûlait des ajoncs et des genêts. Le bois qu'on ramassait. "Personne n'aurait toucher un arbre, on ramassait le bois mort, rien ne se perdait". Les noms des outils/ustensiles pour le four. La conservation du pain.
[00:32:03] - La fabrication des fromages au lait de vache (fromage blanc, fromage sec). Les ustensiles pour égoutter la caillade.
enquêteur
:Delcros Georges
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informateur
:Laval Marcelle
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