|
|
Entretien avec un docteur en histoire faisant partie du comité des Climats de Bourgogne.
Cet entretien a rapidement dérivé sur le thème du dossier de candidature des climats de Bourgogne, auquel l’informateur a participé suite à son doctorat sur les risques climatiques, sur l’impulsion de Monsieur Garcia et comme premier poste de doctorant, et motivé en partie par un intérêt amateur pour le vignoble. Cette participation a touché à l’aspect scientifique du dossier, au sein duquel le travail de l’informateur a joué un rôle important dans l’élaboration des arguments utilisés. L’entretien a ensuite porté sur les réalités du dossier, face à un discours officiel qui ignore souvent les réalités scientifiques et sociales pour constituer sa propre mythologie, dans un domaine où il semble que tout le travail est en réalité à faire, les climats n’étant guère connus, même à Dijon. L’origine historique des climats est également discutée, et l’aspect ‘naturel’ du milieu démythifié en faveur de la construction culturelle de longue durée dans le temps.
informateur
:Labbé, Thomas
;
enquêteur
:Andrieux, Richard Souleiman, Ahmed
Dijon
|
|