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Document : archives sonores
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n° inventaire Mpo 4139
Titre Témoignage d'un vigneron de Volnay.
Commentaire L'informateur, vigneron à Volnay, commente les évolutions du métier, le réchauffement climatique, les difficultés financières et administratives notamment lors de transmission d'un domaine familial d'une génération à l'autre.
Responsabilité - Intervenant enquêteur :Barbet, Péroline  ; informateur :Lafarge, Frédéric
Date enregistrement-création 29 nov. 2017
Lieu enregistrement-création Volnay
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Genre du document témoignage thématique
Sommaire [00:00:00] Description des caves et dégustation de vins, discussion sur le domaine, son histoire, le parcours de l'informateur. [00:19:21] Informations sur le mode d'exploitation du domaine, en biodynamie. [00:24:00] Information sur la reprise du domaine par la troisième génération. [00:35:12] Commentaire sur les évolutions du métier menées par la nouvelle génération. [00:41:00] Commentaire sur les domaines familiaux et les difficultés financières de leur transmission entre générations. [00:46:50] Discussion pendant la dégustation. [00:55:10] Commentaire sur le réchauffement climatique. [01:10:00] Commentaire sur les contraintes administratives qui pèsent sur les professionnels. [01:14:00] Anecdote sur les dégustations de l'informateur avec son père.
Fonds Fonds Association des Climats du vignoble de Bourgogne
Corpus Paroles vigneronnes
Nature du document enquête
Lieu(x) de consultation en ligne ; et à la Maison du patrimoine oral de Bourgogne à Anost
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