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visiteur
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| n° inventaire Mpo
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4128
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| Titre
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Témoignage d'un vigneron de Pommard sur la jeune génération d'exploitants dans la région, entre héritage et pratiques nouvelles.
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| Commentaire
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L'informateur, jeune vigneron installé sur un domaine familial dont il a hérité, commente les difficultés d'une telle transmission, et les nouvelles pratiques introduits par la nouvelle génération de vignerons, sur l'exploitation du domaine et sur le rapport au public, via la vente directe mais aussi les réseaux sociaux par exemple.
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| Responsabilité - Intervenant
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enquêteur
:Barbet, Péroline
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informateur
: Clerget, Thomas
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| Date enregistrement-création
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5 juil. 2017
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| Lieu enregistrement-création
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Pommard
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| Sommaire
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L'informateur n'a pas souhaité que son témoignage soit disponible à l'écoute en ligne, mais vous pouvez le consulter à la Maison du patrimoine oral de Bourgogne, à Anost.
[00:00:00] Informations sur l'histoire du domaine et de la famille, depuis 28 générations, et sur la formation de l'informateur pour devenir vigneron.
[00:05:50] Commentaire sur l'évolution des goûts et le temps d'élevage.
[00:07:00] Informations sur la transmission du métier par son père.
[00:09:20] Informations sur les nouveautés apportées par l'informateur sur les techniques agricoles utilisées sur le domaine, exploité en lutte raisonnée.
[00:15:20] Commentaire sur le métier de vigneron et la polyvalence, le regret de ne pas avoir intégré de collectifs professionnels.
[00:19:50] Commentaire sur l'avenir des vignerons indépendants, le montant des droits de succession qui obligent à s'endetter ou à trouver des investisseurs.
[] Informations sur les manifestations culturelles autour du vin.
[] Commentaire sur les changements apportés par la jeune génération, les blogs, réseaux sociaux, la vente directe, les réponses au changement climatique.
[00:37:40] Evocation du rapport au public, aux visites de caves.
[00:40:20] Commentaire sur l'héritage familial que représente son domaine.
[] Commentaire sur sa volonté d'agrandir le domaine et les prix des terrains.
[] Description du jardin et des bâtiments, visite de la cave, description du blason.
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| Fonds
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Fonds Association des Climats du vignoble de Bourgogne
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| Corpus
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Paroles vigneronnes
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| Nature du document
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enquête
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| Lieu(x) de consultation
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Maison du Patrimoine Oral de Bourgogne, Anost (71)
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Document : archives sonores