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visiteur
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| Titre
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Enquête sur la fabrication du boudin
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| Commentaire
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Enquête auprès de M. David, boucher à Ségur-le-château (19) - Il est en train de préparer des boudins aux châtaignes avec Mme Chazelas
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| Responsabilité - Intervenant
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enquêteur
:Decomps, Dominique
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| Date enregistrement-création
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20 mars 1978
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| Ecouter - Voir
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Document en ligne
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| Documents liés
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CRMTL0305
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| Danse
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occitan
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| Genre du document
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témoignage thématique
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parole
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| Fonds
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Fonds Dominique Decomps
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| Corpus
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Enquêtes sur les savoirs techniques autour de l'élevage, l'agriculture, l'outillage en Limousin
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| Nature du document
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enquête
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| Département
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Corrèze
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| Niveau de consultation
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Consultation libre et copie sur autorisation
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| Durée
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00:29:21
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| Qualité
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moyen
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Document : archives sonores