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Enquête pour la biennale internationale des arts culinaires
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Fonds association Mémoires Vives
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Fonds:Fonds association Mémoires Vives
archives sonores:Mme Elise BERTRAND née à Brazey en Morvan en 1916, décrit les repas de fête depuis son jeune ‚ge.Elle donne plusieurs recettes et évoque des moments de sociabilité de la vie paysanne.
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Référence : Corpus
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